大学院・食農科学研究科修士2年生の米田琴音（食品機能学II研究室所属）さんが、2025年11月29日に開催された日本農芸化学会東北支部第160回大会において学生優秀発表賞を受賞しました。59件中7件が受賞しました。

受賞タイトル「毛髪イメージングから食と健康を解明する」

受賞コメント：負傷と受賞を同時に体験できて光栄です！　毛髪一本から体調を可視化することは未だチャレンジングな内容で学会でどのように聞いていただけるか緊張して発表に臨みました、質疑応答時は沢山質問いただいて正直タジタジでしたので、まさか賞に選出いただけるとはおもいませんでした。受賞のお知らせを聞いた時にはびっくりと嬉しさが混ざってしまい声がでませんでした。今後もワクワクするような研究を続けて行きたいです。研究に関わってくださった全ての方々に感謝申し上げます。